Sukaldaritza Digital Irisgarria
Sukaldaritza digital berria, ikusmen-urritasuna duten pertsonei janaria prestatzeko aukera ematen diena
Sukalde irisgarri berria elkarrekin diseinatzea eta kontrastatzea ikusmen-urritasuna duten pertsonekin
Ikusmen-urritasuna duten pertsonentzako sukalde digital irisgarri berri baten kontzeptua SZukaldatzen LAB berrikuntza-plataformatik ateratzen da, eta hainbat kontrasteren ondoren, produktuak salmenta kontrolatuaren fasea lortu du.
Digitalizazioa egitate bat da, eta lehen egiten zena beste modu batera egiteko aukera ematen duen tresna bat da. Eta ikusten ari gara garaia iritsi zaiola sukaldaritzari. Baditugu adibideak, baditugu errealitateak, baina benetako berrikuntzak suposatzen dituen jauzi horiek ematen jarraitzea falta da, asebetetzen ez diren edo gaizki asetzen diren premiak asetzen direnean egiten dena. SZukaldatzenLAB berrikuntza-plataformak errealitate berri bat sortzeko balio izan du, ikusmen-urritasuna duten pertsonentzako sukalde digital irisgarri berriarekin.
Lehenengo prototipoaren kodiseinuan kontuan hartu ziren sukaldatzeko orduan ikusmen-urritasuna zuten pertsonen premiak, baina benetako froga Cocinar a Ciegas eta Begisare elkarteekin egindako kontrastea izan zen. Lehen kontraste horretan hobetzeko proposamenak lortu ziren, produktua beharretara egokitzeko aukera eman zutenak. Prozesu osoan zehar sukaldaritzarekiko elkarreragin guztien dinamizazioa eta jarraipena egiten aritu da. Oraintxe bertan, produktua 19 etxetan dago salmenta-fase kontralatuan, eta horri esker, bigarren kontraste bat egin ahal izango da, errealitatetik eta merkatutik gero eta hurbilago.
Digitalizazioa egitate bat da, eta lehen egiten zena beste modu batera egiteko aukera ematen duen tresna bat da. Eta ikusten ari gara garaia iritsi zaiola sukaldaritzari. Baditugu adibideak, baditugu errealitateak, baina benetako berrikuntzak suposatzen dituen jauzi horiek ematen jarraitzea falta da, asebetetzen ez diren edo gaizki asetzen diren premiak asetzen direnean egiten dena. SZukaldatzenLAB berrikuntza-plataformak errealitate berri bat sortzeko balio izan du, ikusmen-urritasuna duten pertsonentzako sukalde digital irisgarri berriarekin.
Lehenengo prototipoaren kodiseinuan kontuan hartu ziren sukaldatzeko orduan ikusmen-urritasuna zuten pertsonen premiak, baina benetako froga Cocinar a Ciegas eta Begisare elkarteekin egindako kontrastea izan zen. Lehen kontraste horretan hobetzeko proposamenak lortu ziren, produktua beharretara egokitzeko aukera eman zutenak. Prozesu osoan zehar sukaldaritzarekiko elkarreragin guztien dinamizazioa eta jarraipena egiten aritu da. Oraintxe bertan, produktua 19 etxetan dago salmenta-fase kontralatuan, eta horri esker, bigarren kontraste bat egin ahal izango da, errealitatetik eta merkatutik gero eta hurbi
NOIZ
2020-2022
KONTRASTEAK
Lehen prototipoaren testa 2 elkarterekin
PATENTEAK
Patente 1 lortu da
SALMENTA KONTROLATUA
19 pertsonekiko jarraipena eta elkarreragina salmenta kontrolatuan
MERKATUA
Kontrolatutako salmentan parte hartzen duten pertsonak egunero erabiltzen ari dira eta berriro erosiko lukete produktua
PARTAIDEAK:
SZUKALDATZEN LAB
Berrikuntza-laborategia, Gipuzkoako egosketa-industriako enpresen lankidetzarekin
